[明星图集] 纯粹朴素————莲藕炖排骨

莲藕炖排骨



材料：大排骨、莲藕、生姜、清水



调味料：盐、料酒、酱油、醋



做法：1、排骨用清水泡过洗净冷水上锅，滴一点醋大火煮开撇去浮沫。莲藕洗净剁大块在清水中浸泡。



      2、生姜切大片。放进排鼓静著中，倒入足量的清水，倒入一小杯料酒，开中火炖。



      3、排骨炖1个小时候放泡好的莲藕块。



      4、中小火炖1个小时后，调入盐和一大勺酱油，再炖半个小时后关火焖一小会儿，即可。