[晒图心情] 巧煮牛肉

巧煮牛肉:
在头天晚上将牛肉涂上一层芥末，
第二天洗净后加少许醋煮；
或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，
都可使牛肉易熟快烂。