海胆炖蛋
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[backcolor=#ff0000]
[/backcolor][color=#555555][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=5][b]材料：[/b]海胆，鸡蛋[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#555555][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=5][b]调料：[/b]史云生浓醇高汤[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#555555][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=5][b]做法：[/b][/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#555555][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=5]1：海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#555555][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=5]的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不要剪得太大了，否[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#555555][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=5]则会剪到海胆黄。[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#464646][size=5][backcolor=#ff0000]2： 剪开后，:可以看到海胆内部，用一个小勺，沿着壁轻轻的[/backcolor][/size][/color]
[color=#464646][size=5][backcolor=#ff0000]刮，使海胆黄与壁脱离。[/backcolor][/size][/color]
[color=#464646][backcolor=#ff0000][size=5]3：[/size][size=5]取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。[/size][size=5]最后用清水冲干净[/size][/backcolor][/color]
[color=#464646][size=5][backcolor=#ff0000]海胆黄就可以了。[/backcolor][/size][/color]
[color=#464646][size=5][backcolor=#ff0000]4：史云生浓醇高汤挤入容器。[/backcolor][/size][/color]
[backcolor=#ff0000][/backcolor][color=#464646][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=4]5：冲入和鸡蛋1:1.5的温水。[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#464646][size=4][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif]6：[/font][/color]鸡蛋磕入一个大一点的碗。[/backcolor][/size][/color]
[color=#464646][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=4]7：打散鸡蛋，:倒入第5步骤的温水。[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#464646][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=4]8：过滤蛋液蒸蛋的器皿里。[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#464646][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=4]9：[color=#000000][font=Arial, Helvetica, sans-serif]冷水时[/font][/color]放入蒸锅，水开蒸3分钟，放入海胆肉蒸1分钟，关火出锅。[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
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[color=#555555][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=5]1：海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#555555][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=5]的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不要剪得太大了，否[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
[color=#555555][backcolor=#ff0000][color=#333333][font=arial, helvetica, sans-serif][size=5]则会剪到海胆黄。[/size][/font][/color][/backcolor][/color]
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[color=#464646][size=5][backcolor=#ff0000]刮，使海胆黄与壁脱离。[/backcolor][/size][/color]
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[color=#464646][size=5][backcolor=#ff0000]海胆黄就可以了。[/backcolor][/size][/color]
[color=#464646][size=5][backcolor=#ff0000]4：史云生浓醇高汤挤入容器。[/backcolor][/size][/color]
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