 可乐红烧肉 原料： 主料：带皮五花肉600g、可乐1罐（330ml） 辅料：料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、八角2个、香叶2个、姜3片、大葱1小段、盐1茶匙 做法： 1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。 2、捞出冲洗干净沥水。 3、锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄。 4、加入葱姜片，香叶，八角炒香。 5、加红烧酱油炒匀至上色。 6、倒入可乐，加盐。 7、大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟左右）。 8、转大火收汁后起锅即可。 | ||
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