[版块公告] 给大家介绍一个特色菜 南瓜烧排骨

　
　南瓜烧排骨

　　原料：排骨、南瓜
　　调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉
　　南瓜烧排骨做法
　　1.排骨冲洗干净后凉水下锅。
　　2.烧开后撇去浮沫。
　　3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。
　　4.捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。
　　5.南瓜去皮切成滚刀块。
　　6.锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒。
　　7.放入煮好的排骨。
　　8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。
　　9.大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。