[版块公告] 吃过都回味无穷的一直菜--香辣金钱蛋

　香辣金钱蛋

　　主料：鸡蛋5个
　　辅料：泡红椒2个  柿子椒2个
　　调料：食盐4克  酱油半勺  葱少许  香油4克  淀粉适量  植物油10克
　　香辣金钱蛋的做法：
　　1.鸡蛋煮熟放凉
　　2.青红辣椒洗干净后切小圈
　　3.煮熟的鸡蛋去壳切成片，两面均粘少许淀粉
　　4.锅里放油，比平时炒菜稍多一点，放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄
　　5.放入青红辣椒一起爆炒一小会儿，然后放盐、酱油翻炒均匀，出锅前撒葱花、淋香油即可。