[版块公告] 香菇黄芪鸡煲的做法

香菇黄芪鸡煲的原料：鸡、黄芪、鲜香菇；
香菇黄芪鸡煲的配料：葱、姜、白砂糖、花椒、花雕酒、盐、花生油；
香菇黄芪鸡煲的做法：
1、香菇洗净，洗净后斜刀切成片，黄芪洗去浮土，鸡斩成小块，葱切段，姜切大片；
2、接下来，炒锅置于火上，倒入适量油，同时加入适量白砂糖、花椒，炒之，小冒烟时加入鸡块翻炒，随后投入葱、姜，翻炒，按自己喜好倒入些花雕酒（也可不放）。然后将炒锅内所有的东西移入砂锅内；
3、倒入足量开水，开锅后放入香菇和黄芪，小火炖之，大概一个多小时后，香气扑鼻，放入一小勺盐调味，然后撒入一小撮葱花，齐活。