[版块公告] 夏季开胃菜【爽口木耳】的做法

炎炎夏日，很多人食欲不佳，胃口不好，下面给大家推荐一道由饭菜网为大家提供的夏季开胃菜【爽口木耳】（htt p://w ww.fancai.com/meishi/160372/）的做法
爽口木耳的做法：

1、将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水。

2、将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟。

3、木耳捞出，沥干水，晾凉。

4、把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末。

5、用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣。

6、调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡一小时以上，可取出食用。

爽口木耳制作提示


家常菜菜谱【爽口木耳】的制作提示：

1、调料市场有售袋装野山椒，用超市瓶装，如果水少不能没住木耳，

需要随时翻动，使其入味，白糖和米醋的调味需要适当改变分量。

2、野山椒水有咸味，再放盐，需要边调味边放。

3、做爽口木耳，用小木耳比较合适。