[版块公告] 糖醋里脊的做法

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导火索、 (中将)

楼主 2013-07-31

材料
里脊肉。盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁

1.姜洗净擦丝，取姜汁；
2.里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿；
3.腌制好的里脊沾上生粉；
4.入油锅炸，表面生粉变色捞出；
5.再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油；
6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开；
7.加少许淀粉水（生粉+清水），煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻即可。

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∠⌒洛.兮〞づ2013-08-01+8 ＤＢ

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旺卡 (兵马大元帅)

沙发 2013-07-31

看上去就很美味

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南鸢. (元帅)

板凳 2013-08-01

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