呛拌金针菇
食材明细：
金针菇.小辣椒.小红辣椒.蒜头.酱油.醋。（都适量就好；看自己能吃多少咯）
制作步骤：
1. 主料准备好；
2. 青红椒切小丁，蒜切末；
3. 将金针菇洗净，用滚水焯一下，迅速捞起；
4. 随后用冷水冲泡一会，沥干水分，摆在碗里；
5. 淋上两勺酱油和少量醋；
6. 锅里放适量油，烧热后，放青红椒、蒜蓉爆香；
7. 待油温升高，烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可；
8. 拌匀后即可食用。
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