[版块公告] 【豆角肉丝炒面】

好久没有发美食的做法咯。其实也就是复制一下嘛。看了《小爸爸》正巧就找到这个了。嘿嘿。于果爸爸给他做的东西。看着差不多，应该会很好吃吧。

食材明细

             豆角100g；肉丝100g；机制面条250g；淀粉适量；生抽两大勺；老抽半打勺；料酒一大勺；五香粉半小勺；盐，鸡精和胡椒粉适量。

  制作步骤

1. 准备原料
2. 生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀
3. 面条煮到9成熟，拌上香油放凉
4. 肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟
5. 热锅凉油，油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
6. 爆香葱花和干辣椒
7. 倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）
8. 倒入肉丝后烹入碗汁
9. 倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。

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   豆角肉丝炒面做法小贴士

   1、豆角斜切成丝便于成

10. 2、滑炒肉丝的时候油多些避免粘锅，把多余有控出来留作他用即可
11. 3、料碗提前兑好便于操作免得手忙脚乱
12. 4、味道和酱油炒面类似，这个味道大家根据个人喜好调整，在此仅供参考。

13. 

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