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 准备食材 份量 : 3 西洋参 5-8克 土鸡 半只 红枣 十数个 制作方法 准备时间：30分钟 制作时间：1小时 总共需时：1小时30分钟 把半只土鸡砍成大块，用凉水浸泡30分钟以上（可以很好地除去鸡的异味）。西洋参和红枣洗净备用。 锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色捞出。准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料，大火烧开转小火，煲一小时左右。关火出锅前加盐调味（盐不能早放，否则汤汁会苦）。 |
By：細雨怡雲 |
[版块公告] 西洋参红枣煲鸡汤
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