最近素食的朋友越来越多了,很多人提倡素食不仅为了健康减肥,也是为了环保。
可我这人吧,虽然不怎么爱大鱼大肉,但你让我全戒了,俺也做不到,说到底俺虽不是个肉虫,可的的确确是个吃货,俺最大的心愿就是尽享天下美食,总认为任何一种美食都是应该以尊重的心态来品尝的,这样才不辜负造物主的恩赐,才能对得起厨师的辛苦劳动。
前些日子在橱柜里翻出一箱素食产品,还是N久以前素食文化传播网的站主送给我的,我一直没有时间去做它,放着放着就给放忘了,那些产品其实还都蛮贵的,要让我给放坏了,就真是暴殄天物了。所以这几天准备把它们都给解决掉,正好明天开始,我的杜坎减肥项目也要正式启动了,这些素食应该可以真正发挥用途了。
今天先解决其中的一种,大豆蛋白素肉片,名字起得这么长,其实感觉就是油炸过后的豆筋片,嘻嘻!
官方给的菜谱都是纯素的做法,俺想来想去还是手痒,加了点五花肉进去做了个干锅,因为总觉得豆制品怎么也得加点肉味道才更好。再说了,从营养上来说,荤素结合才是最佳搭配嘛! |