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 准备食材 份量 : 3 乌鸡 1只 芋头 200克 虫草花 10克 姜 适量 葱 适量 绍酒 100克 盐 适量 制作方法 准备时间：15分钟 制作时间：3小时 总共需时：3小时15分钟 芋头去皮，切块，虫草花泡开。乌鸡洗净、剁成块，锅中放水，放入乌鸡焯水除去浮污。 将焯好的乌鸡放入汽锅中。放入葱、姜、芋头、虫草花，倒入绍酒，将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时，最后调入盐即可食用。 |
By：細雨怡雲 |
