[版块公告] 鲜鲔生菜沙拉

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楼主 2014-02-21

摘要: 取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将鲔鱼放入滚水中汆烫约5秒钟后取出，再切成片状备用。

材料
鲔鱼30公克，罗蔓20公克，绿捲鬚生菜10公克，紫洋葱10公克，小黄瓜20公克，蒜末3公克，芥末子沙拉酱20公克，红酒醋5公克，绿芥末酱5公克

做法
1.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将鲔鱼放入滚水中汆烫约5秒钟后取出，再切成片状备用。
2.罗蔓洗净、切成细丝；绿捲鬚生菜洗净、切成粗丝备用。
3.紫洋葱洗净、切成细丝；小黄瓜洗净、切成细丝备用。
4.取一盘，将作法2和3的所有青菜食材排放盘上，再将作法1的鲔鱼片置在上方备用。
5.取一碗，把蒜末及所有酱料搅拌均匀后，淋在作法4盘上即可享用。

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尕丶鑫2014-02-21+11 ＤＢ: ︶ε︶鑫 ❤鑫小礼包☆时尚美食版块欢迎您☆

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沙发 2014-02-21

我饿了

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清空梦 (元老)

板凳 2014-02-21

看着还不错

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