[版块公告] 玉米豌豆芽沙拉和蒜苗杏鲍菇炒肉丝的做法

玉米豌豆芽沙拉和蒜苗杏鲍菇炒肉丝的做法

玉米豌豆芽沙拉

简介

试着自己发过豆芽，绿豆黄豆都可以出芽，效果不比买的差，并且健康还有保障。无意中发了一簸箕豌豆芽和玉米芽，长势不错，扔了感觉可惜了，于是动手做成了沙拉。

家里小乳鸽太小，与雌鸽分开后，喂食就是个问题，往往就需要人工辅助喂养了。一般都是将玉米粒和豌豆、花生用水浸泡以后，再喂到小乳鸽嘴里。

一日，无意发现这小小的家伙竟然和老鸽子一块争食吃，嗉囊鼓鼓的，吃的蛮饱的。呵呵，自己会吃了，我也就不用帮助喂食了。可泡好的豌豆和玉米看着蛮可惜，就在碗里放着，竟然给忘记了。第二天看见玉米粒和豌豆居然都出芽了，干脆，就让它继续长吧。

食材

主料豌豆芽30g玉米芽50g辅料辣椒油5g白醋20g黑胡椒粉1g

步骤

1.自己发的豌豆芽、玉米芽。

2.除掉根须。

3.将豌豆芽和玉米芽分别理顺，用清水冲洗一下。

4.豌豆芽码放在盘中。

5.玉米芽有点长，掐成两段。

6.将玉米芽码放在豌豆芽上。

7.粉丝用开水烫一下，捞起、沥干水分。

8.粉丝放在玉米芽上。

9.白醋倒入碗中，加入黑胡椒粉；淋入辣椒油，调成油醋汁。

10.油醋汁淋到粉丝上。

11.加入花生沙拉酱。

12.吃时拌匀。

小贴士

1、第一次无意之中发的玉米芽，口感很清甜。

2、不喜欢生吃，焯水再拌或者炒食都不错。

3、口味可以随个人喜欢调配。

4、花生沙拉酱有咸味，没有另加盐分调味儿。

蒜苗杏鲍菇炒肉丝