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本帖被 尕丶鑫 执行压帖操作(2014-04-03)
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肉炒豌豆芽和蒜泥白肉的做法
肉炒豌豆芽
简介
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儿子非常喜欢吃豆芽类的菜，逛超市时看见有卖豌豆芽的就买了，孩子多吃些绿色蔬菜对身体好，宝宝身体健康，妈妈才开心。
食材
主料豌豆芽200g猪肉适量辅料油适量盐适量葱适量辣椒油适量味精适量
步骤
1.豌豆芽洗净备用。
2.肉切条备用。
3.将葱切段。
4.将豌豆芽切段。
5.将油加热加葱炝香。
6.将猪肉加入锅内。
7.将肉炒熟。
8.将豌豆芽倒入。
9.加入适量的盐。
10.加入适量的味精
11.加入适量的辣椒油。
12.炒熟盛盘。
小贴士
1、豌豆芽可直接炒，不需要烫熟。
蒜泥白肉
简介
最近老公又想吃五花肉，但不是吃煎炸的，那就来个凉拌的.最近看到电视里说北方的白肉很好吃，但是我没吃过.我也自己试一下，不过家里的材料真的少呀,少有少的做法改良一下
食材
主料五花肉600g 辅料油适量盐适量香油少量味极鲜少量陈醋适量沙糖少量大蒜适量香葱适量花椒少量姜适量八角少量青椒1个
步骤
1.准备好五花肉处理干净
2.锅里加入水烧开
3.加入姜、花椒、八角、香葱（家里没大葱用了香葱）入烧开的水锅里
4.加入准备好的五花肉
5.盖了盖子煮半小时左右（看肉的大小如果肉比较大块煮的时间就长点）
6.剁好的蒜泥
7.在蒜泥里加入味极鲜
8.加入盐、油
9.加入香油
10.最后加入少量的沙糖、陈醋搅拌好
11.煮好的五花肉，取出放凉再切
12.切好煮好的五花肉（刀功不太好所以切得不够薄）
13.排好
14.撒入青椒粒后再淋入准备好的蒜泥
小贴士
1.白肉下还可以再配上青瓜或焯熟的胡萝卜等配菜.如果你想了获得更多有关家常菜的做法的相关信息,可以上蔬菜网,有不少这方面的内容的哦.
