[版块公告] 杏鲍菇炒蒜苔和豌豆芽炒鸡蛋的做法

简介

杏鲍菇外形醋似猪蹄，口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法，味道都非常鲜美。切块、切片更有吃肉的感觉，可是就不适合老人了，家里有老人的就只好切丝啦。

食材

主料杏鲍菇1根蒜苔1小把瘦肉100g 辅料油适量盐适量姜丝适量

步骤

1.食材：杏鲍菇一根，蒜苔1小把，瘦肉一小块，生姜一小块。

2.杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝，姜切丝。

3.热锅倒油，爆香姜丝，下肉丝煸炒。

4.倒入蒜苔，翻炒。

5.炒熟蒜苔，加入杏鲍菇，继续翻炒。

6.淋入少许生抽。

7.加盐调味。

小贴士

蒜苔随自己喜好，炒至清脆或焦香都可。