[星语心愿] 春季多吃4款冬瓜食谱可有效防癌抗癌(4)

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遇道 (元帅)

楼主 2014-04-06

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语语语语.


	四、冬瓜排骨汤　　主料：猪排骨、冬瓜。　　辅料：姜片、葱、油、料酒、盐、味素。　　做法：　　1.排骨切块，冬瓜切块洗净控水。　　2.排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。　　3.捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。　　4.锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。　　5.排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。　　6.放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。

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