[时尚衣妆] 肇兴侗寨的乌米饭,好吃的让人念念难忘

　　时间过得很快转眼又到周五，最近每个周五晚上都有一个固定安排——看《舌尖上的中国2》。对我而言，把食物和时节关联起来缘于姥爷家中种的两棵香椿树。平时喜欢去旅游，无论到哪个地方一定不会错过当地的美食。去韩国自驾游感受当地的泡菜，在日本自驾游品味特色料理。不管如何不能忘记，每到春天末尾，姥爷家的小院里的香椿树发散出奇特的香味，姥爷拿着绑着弯刀的长树枝剜香椿嫩芽，我们几个小孩忙着在树下捡香椿，中午就能吃到香椿炒蛋或者香椿拌豆腐，后来姥爷搬家，院中的香椿树被挪走，好像再没吃过那么好吃的香椿炒蛋了。
　　跑远了，回到春末前往的黔东南肇兴侗寨。肇兴侗寨是黔东南侗族地区最大的侗族村寨，被称为“侗乡第一寨”，来到肇兴侗寨之前已经走访了三宝侗寨和小黄侗寨，侗寨中错落有致的吊脚楼群、形如巨杉的鼓楼和浪漫诗意的风雨桥已经见过了不少，反倒是肇兴侗寨的乌米饭让我念念难忘。
　　阿婆正在把蒸好的乌米饭盛到竹筐里
　　在肇兴侗寨的时候正巧赶上谷雨节，进入寨子没多久，就发现阿婆们在做一种紫色糯米饭，当地叫作乌米。浸泡过乌饭树汁的糯米放在木甑中，再架在大铁锅之上慢慢蒸熟，刚刚蒸好的乌米饭冒着热气，飘着清香，淡淡紫色格外诱人。朋友后来告诉我，在南方很多地方都有农历四月食乌米的习俗。侗寨的乌米饭还有种特殊含义，谷雨这天，订婚男子会担上乌米饭送到女方家作为“定亲礼物”，浓浓的情意就寄托在这乌米饭中。