[版块公告] 彩色菠萝皮泡芙

材料：
牛奶30g，色拉油30g，水110g，黄油60g，低筋粉35g，高筋粉35g，鸡蛋2个，盐2g细砂糖少许

菠萝皮：
黄油：48g，糖粉40g，奶粉：10g，低筋粉50g

分解图：

小清新甜品——彩色菠萝皮泡芙

菠萝皮做法：
1：备好菠萝皮材料。
2：黄油软化后加入糖粉。
3：揉搓均匀。
4：加入低筋粉，奶粉。
5：再次揉搓均匀。
6：直到揉成团，放入冰箱冷藏备用。

泡芙做法：

小清新甜品——彩色菠萝皮泡芙

小清新甜品——彩色菠萝皮泡芙

小清新甜品——彩色菠萝皮泡芙

1：备好材料。
2：牛奶，色拉油，水，黄油倒入小锅中，中小火加热。
3：低筋粉，高筋粉，盐，棠静铸筛。
4：搅拌均匀。
5：加入过筛后的粉类。
6：开小火不停搅拌，至锅底出现一层薄膜，关火。
7：一个一个的加入鸡蛋。
8：并依次的用打蛋器搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
9：最后用打蛋器快速搅拌几分钟。
10：泡芙糊成倒三角形不会滴落。
11：备好裱花袋。
12：倒入泡芙糊。
13：用圆形裱花嘴挤出一样大小的泡芙。
14：菠萝皮取出少许揉圆。
15：摁扁。
16：盖在泡芙上。
17：烤箱预热，上火200°，下火170°烘烤30分钟左右。