樱桃冰淇淋和草莓芝士慕斯蛋糕的做法
[align=left]樱桃冰淇淋和草莓芝士慕斯蛋糕的做法[/align][align=left][/align][align=left]樱桃冰淇淋[/align][align=left][/align][align=left]简介[/align][align=left][/align][align=left]樱桃季马上就要结束了，很想做点东西留个念想~~今年的樱桃真心便宜，所以不要错过这美味的樱桃甜品。虽然现在市售冰淇淋价格不贵，买来吃又很方便，但自制冰品的美好在于过程，在于随心随性，在于千金难买我乐意~~钟情于这手作的樱桃冰淇淋~~[url=http://z.xiziwang.net/yingtao/10090/][color=#000000]樱桃怎么保存[/color][/url]增强免疫系统能力来抵御致病物质。[/align][align=left]食材[/align][align=left]主料淡奶油250ml樱桃150g辅料牛奶200ml蛋黄50g糖45g香草油0.5ml[/align][align=left]步骤[/align][align=left]1.准备原料[/align][align=left][/align][align=left]2.分开蛋黄和蛋清，蛋黄放入锅中[/align][align=left]3.加入糖、香草油[/align][align=left]4.搅打均匀[/align][align=left]5.加入牛奶搅打均匀[/align][align=left]6.将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用[/align][align=left]7.淡奶油倒出[/align][align=left]8.稍微打发[/align][align=left]9.将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀[/align][align=left]10.樱桃洗净[/align][align=left]11.去核切碎[/align][align=left]12.放搅拌机里打成酱[/align][align=left]13.倒入奶油液里[/align][align=left]14.搅打均匀，放入可以冷冻的容器内[/align][align=left]15.放冰箱冷冻室，每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可[/align][align=left]小贴士[/align][align=left]1、蛋奶液要小火加热并不断搅拌，不要偷懒，否则很容易变成蛋花，不等沸腾就要关火，冷却后才能混合奶油[/align][align=left][/align][align=left]2、樱桃的多少随自己喜欢，樱桃有些酸，放太多会影响口感，还会让冰淇淋产生冰碴[/align][align=left][/align][align=left]3、搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷冻~~要每隔一段时间搅拌一次，拌入更多空气，做好的成品口感才好，还不容易有冰碴，放冰箱冷冻室就好，虽然时间慢但便于操作，不推荐速冻。[/align][align=left][/align][align=left]草莓芝士慕斯蛋糕[/align][align=left][/align][align=left]简介[/align][align=left][/align][align=left]离情人节还有些时间，网上就不少情人节话题。[/align][align=left][/align][align=left] 春节期间回老家抽空去了趟姨奶家，老人家特别开心，和我开心的拉家常，爷爷在一旁给我和姨奶又端茶，又是给倒水的，还时不常的，问姨奶奶，中午做啥好吃的，招待我。看着老两口，相濡以沫，羡慕不已！姨奶说，刚和爷爷结婚一年多，生活发生了重大变故，两人生活地方分离30公里，可是姨奶不顾刮风下雨，每星期都在家里做好爷爷爱吃的食物，骑着单车给爷爷送去，这下就坚持了5年，忠贞的爱情不在于卿卿我我，而在于平凡的日子过得不平凡！！一眨眼，姨奶和爷爷去年度过了他们50年金婚纪念日，看着他们金婚结婚照，老人们满脸喜悦，尽在不言中的相互对望，衷心的祝福他们，蛋糕也送于他们，同时也希望他们再一次携手度过钻石婚！[/align][align=left][/align][align=left] 蛋糕是送同事的，每次我都想做个与众不同的蛋糕，谢谢我的朋友们，让我尽情发挥，笨拙懵懂的第一次做，自然也就有些小缺陷。这次的慕斯添加了安佳芝士，味道更加顺滑，奶香飘逸，呵呵，不说了，口水止不住啦！[url=http://z.xiziwang.net/zhongyao/9757/][color=#000000]绿茶的功效[/color][/url]对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力等都有帮助[/align][align=left][/align][align=left]食材[/align][align=left]主料安佳芝士200g淡奶油350g草莓50g戚风蛋糕片2片辅料牛奶200g细砂糖50g鱼胶片20g罗拨臣鱼胶粉30g水120g[/align][align=left]步骤[/align][align=left]1.芝士、牛奶、细砂糖隔热水软化成顺滑芝士糊。[/align][align=left]2.将冰水泡软后的鱼胶片加入到芝士糊中。[/align][align=left]3.淡奶油低速打至7分发。[/align][align=left]4.、将芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。[/align][align=left]5.将慕斯馅倒入模具的2/5，再放入水果馅。[/align][align=left]6.放入第一片戚风蛋糕片。[/align][align=left]7.重复步骤五，放入第二片戚风蛋糕片，放入冰箱冷藏4小时。[/align][align=left]8.将慕斯蛋糕脱模，草莓切片摆放。[/align][align=left]9.草莓果冻粉化成液体，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小时即可。[/align][align=left]小贴士[/align][align=left]1、慕斯蛋糕脱模办法可用电吹风机沿蛋糕外网热风吹两分钟。[/align][align=left]2、果冻粉用60克热水化开，再加入60克冷水调匀，待温度降低到15度左右，再倒入到蛋糕表面。如果你想了获得更多有关樱桃的相关信息,可以上[url=http://z.xiziwang.net/][color=#000000]果蔬百科[/color][/url]网,有不少这方面的内容的哦.[/align]
