[版块公告] 冰糖雪梨炖枇杷和可乐饼的做法

[table][tr][td][color=#FF0000][/color][align=left]冰糖雪梨炖枇杷和可乐饼的做法[/align][align=left]冰糖雪梨炖枇杷[/align][align=left]简介[/align][align=left]我咳嗽好了又轮到我儿子了，这不昨天去朋友家摘了些正宗土枇杷回来马上炖了给他喝。止咳、润肺，而且酸酸甜甜非常开胃，小家伙一下子就喝完了一盅！[url=http://z.xiziwang.net/li/4785/][color=#000000]冰糖雪梨的功效与作用[/color][/url]增强免疫系统能力来抵御致病因子，历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”[/align][align=left]食材[/align][align=left]主料枇杷100g雪梨1个辅料冰糖适量[/align][align=left]步骤[/align][align=left]1.雪梨削皮切块[/align][align=left]2.枇杷剥皮去核[/align][align=left]3.放入冰糖和清水[/align][align=left]4.隔水炖一小时左右即可[/align][align=left]小贴士[/align][align=left]冰糖视各人口味进行调整，我这次用的是土枇杷比较酸，一盅大概放了十粒冰糖。[/align][align=left]可乐饼[/align][align=left]简介[/align][align=left]可乐饼，源自法国，本是用奶油和碎肉碎菜做成的肉饼，16世纪传入日本后被改造成现在大家所熟悉的样子。[/align][align=left]可能是北方人的原因，我一直非常喜欢土豆，所以很偏爱可乐饼，尤其是把肉碎换成培根丁，香气更足，吃的时候配上番茄酱，[url=http://z.xiziwang.net/zhongyao/9757/][color=#000000]绿茶的功效[/color][/url]非常美味，小朋友会很喜欢[/align][align=left]食材[/align][align=left]主料培根2片土豆150g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量白砂糖1小勺鸡精适量味啉1小勺黑胡椒粉适量淀粉适量面包糠适量洋葱1/4个[/align][align=left]步骤[/align][align=left]1.土豆洗干净，放入冷水中煮15分钟左右，用筷子可以轻易扎透[/align][align=left]2.培根切小丁[/align][align=left]3.洋葱切小丁[/align][align=left]4.煎锅少油，放入培根丁小火炒出油[/align][align=left]5.加入洋葱丁翻炒变色脱生[/align][align=left]6.煮好的土豆可以用布包着，用刀撕去皮[/align][align=left]7.用切鸡蛋的工具帮助切成小丁[/align][align=left]8.放入碗中再用擀面杖压成泥[/align][align=left]9.放入之前炒好的培根洋葱丁，加入盐，糖，黑胡椒，味啉搅拌均匀[/align][align=left]10.放入容器内，分成均匀的分量，盖好盖子放入冰箱冷藏过夜[/align][align=left]11.把土豆泥用手握成厚饼状[/align][align=left]12.裹上淀粉[/align][align=left]13.裹上蛋液[/align][align=left]14.裹上面包糠，用手轻轻压一压，让面包糠可以粘住[/align][align=left]15.油锅插入筷子，见筷子可以冒稳定的小泡泡后，放入可乐饼，一面定型后再翻面，两面都炸至金黄即可[/align][align=left]小贴士[/align][align=left]1）土豆压成泥的过程也可以放入厚实的塑料袋，用擀面杖来擀[/align][align=left]2)土豆泥冷藏过夜是为了让培根和洋葱的味道更好的融入到土豆泥中，香气更浓郁柔和，时间比较赶的话，此步骤也可以省略[/align][align=left]3）试探油温，也可以放一小块面包糠下去，如果沉下去又迅速浮起，就证明油温可以了，[/align][align=left]4）炸东西一定要确保锅，筷子，手等没有水，否则容易油爆[/align][align=left]5）味啉没有可以不放，放等量的冷开水就好[/align][align=left]6)培根丁可以用牛绞肉或猪绞肉代替如果你想了获得更多有关紫薯的相关信息,可以上[url=http://z.xiziwang.net/][color=#000000]果蔬百科[/color][/url]网,有不少这方面的内容的哦.[/align][/td][/tr][/table]