[吃喝玩乐] 西安VS成都，哪一个更好吃？

俗话说，世间万物，唯美食与爱不可辜负。
在刚刚过去的“光棍节”，你是忙着剁手还是顺利脱单了呢？

不管你是收获了爱情，还是被爱辜负，美食都将让你明白「人间值得」，而爱情不过是「锦上添花」。
西安VS成都，吃货眼中的两大天堂，而你心里的那杆秤又会向哪一方倾斜呢？

西安是一种病，不吃治不了
西安人爱吃馍
那早已经是公开的秘密
毕竟人家的网名可是叫「馍都」

羊肉泡馍绝对是不可错过的存在
最新鲜的羊肉汤
泡着一点嚼劲十足的馍馍
再拌上一点西安人特制的辣酱
口感简直是要好到让人欲罢不能

让素食爱好者欲罢不能的
豆花泡馍
豆花如白玉含脂，滑爽细嫩
馍片金黄，软香耐嚼，回味醇厚
汤色如琼浆玉液，豆香浓郁

还有葫芦头泡馍
馍块绵筋，汤鲜肉嫩，滋味浓香
吃的时候还可以配上糖蒜
那滋味，绝了

去西安不吃肉夹馍
就好像去北京没吃烤鸭
西安的肉夹馍
肉感十足
吃一个根本不够好吗

不喜欢吃肉？没关系
在西安真的什么都可以「夹馍」
不信你看
菜夹馍

八宝辣酱夹馍

土豆片夹馍

笼笼肉夹馍

擀面皮夹馍

不难看出「馍」
在西安人心里有着举足轻重的地位
可若是你只知道馍
那就真的是太不了解西安了

《长安十二时辰》里
大火的水盆羊肉
无论是面饼夹腌萝卜就羊肉汤吃
还是直接将面饼掰成块泡着吃
都是绝美的

看张小敬吃的那叫一个香
走路都不舍得把碗放下
就知道有多好吃了


张小敬同款的火晶柿子
“赤如火，凉如晶，皮薄似纸”
端上来圆溜溜红澄澄
诱人的很


西安人民早餐C位
肉丸胡辣汤

呼哧呼哧、咔擦咔擦
油茶麻花

八百里秦川
没有什么是老陕的一碗面解决不了的
如果有
那就再加上一瓶冰峰
即便没有花式浇头的辉映
也能吃出麦子的香甜

臊子面
可以说是老陕面食浇头的集大成者
一大碗面，再配上一大勺浇头
陕西的面食
就跟三秦大地的人一样粗犷

还有最能体现陕西人
狂野吃面方式的油泼面
煮好的扯面捞进碗里，搭上绿色的青菜
再来一勺热腾腾的辣油
青色油烟从面条飘起，伴着醋香
口水都要留下来了

姑娘们的最爱
擀面皮

面条像皮带一样宽的
蒜沾面
味道浓郁，香辣爽口

劲道弹牙的
搅团

西安式的“越南春卷”
滋卷

入口光滑，辣香扑鼻的
粉汤羊血

所以，这就是西安美食的全部吗
怎么可能！这么说吧
假如你有一个西安的男朋友
他能带你一天三顿不重样地
吃上一个月都不罢休

成都是一种瘾，吃了戒不掉
“成都的美食好吃到什么地步”
大概是可以
“为了成都的美食
直接拒绝了本地两套房的帅哥
嫁给另一个来自成都的男孩”吧

“蹄花？蛋烘糕？冒牛肉......？”
每到饭点
再地道的成都人
也都有了选择困难症

成都串串和钵钵鸡
堪称是火锅的竹签版
也是麻辣烫的升级版

再配上一碗冰粉
过瘾又解辣

“冒菜是一个人的火锅
火锅是一群人的冒菜”
一个人吃火锅难免略显寂寞
冒菜就再合适不过了

菜里没有肺片的
夫妻肺片

还有非常受欢迎的老妈蹄花
猪蹄炖得酥烂
筷子一夹轻松脱骨
入口即化，食之不腻

在成都
似乎所有的时间都会被模糊
唯独在吃火锅这件事上
成都人能精确掌握入锅几秒，鸭肠可熟
几起几落毛肚不老

咕噜咕噜翻滚的红油
冒着辛辣气息的火锅
还有无数种辣到爽的小吃
让美味在舌尖绽放

吃不了辣怎么办
成都的甜食也能让你上瘾
外酥里糯的红糖糍耙
早上吃一口
一天都是甜甜的

超过百年历史的传统小吃
赖汤圆
不粘筷、不粘牙、不腻口
香甜软糯

还有
奶油肉松蛋烘糕

红糖锅盔

不仅有看头儿，更有吃头儿的
三大炮

在成都
随便一家只苍蝇馆子都很好吃
每天几十块钱
就可以吃得像国王

著名的川北凉粉
细嫩清爽，佐料香辣味浓
堪称欲罢不能的存在

再配上一个卤肉锅盔
拌好的肉被干干的锅灰包裹起来
一口下去
保准你会爱上它

一碗甜水面
包罗着红糖和酱油的甜咸
四川特有的麻辣、芝麻和蒜的香
配上硬韧微咸的面条
入口便是难以言喻的满足

成都有最地道的担担面
肉末、黄豆、蒜末、辣椒油、花椒面
香葱末、芝麻酱、酱油、白糖
……
共同组成了担担面
“鲜而不腻，辣而不燥”的独特口感

成都的龙抄手的品种很多
红油抄手自然是当地人的最爱
对于不爱吃辣的人来说
海味、原汤的龙抄手也是不错的选择

钟水饺是成都有名的传统小吃
它皮薄、馅嫩、味鲜，不加任何蔬菜
在煮好的水饺上淋上特质的红油
微咸带甜
即使不吃辣的人也可以享用

如果要评选成都当地人最喜爱的小吃
那肥肠粉一定榜上有名
麻辣鲜爽，色红味美
配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味
也可权作特色一餐

那么问题来了……
西安和成都到底哪个更好吃？谁才是你心中的NO.1？

无法抉择？
其实也无需抉择！
在西安和成都之间，有一个西成高铁，只需3个小时，早上肉夹馍，中午就能让你吃火锅。
一条高铁串起中国两大美食之都，这恐怕是“吃货们最爱的一条线路”了吧！

唯有美食与爱不可辜负。
还等什么？小伙伴们一起吃起来吧！